Tootmise tutvustus
See suhkru keedupott sobib ideaalselt:
1. Puuviljamoosid ja -konservid (maasikas, vaarikas, aprikoos, mango)
2.Puuviljatäidised küpsetistele ja küpsetistele
3. Chutneyd ja maitseained
4. Karamell ja iiris (vaakumkeetmine vähendab kõrbemist)
5. Kontsentreeritud puuviljapastad kommide või suupistete jaoks
6.Mõned kastmed, eriti õrnade ürtide või vürtsidega kastmed
7. Suhkrustatud puuviljad ja glasuuritud pähklid
Tootmisparameeter
|
Mudel |
TPP-ZQ100D |
|
Mahuti mahutavus |
100L |
|
Poti suurus |
700 * 500 mm (läbimõõt * sügavus) |
|
Küttemeetod |
Elektriline |
|
Küttevõimsus |
12 kW |
|
Vaakumpumba võimsus |
2,2kw, 380V, 50HZ, 3faasiline |
|
Poti materjal |
roostevaba teras 304 |
|
Poti paksus |
sisemine kiht 4mm, välimine kiht 3mm |
|
Abimaterjal |
roostevaba teras 201 |
|
Pakendi suurus |
1400 * 1000 * 1600 mm, 200 kg |
Eelis
Suhkru keedupott viitab rõhu vähendamisele keedunõus. Vee keemistemperatuur langeb märkimisväärselt - umbes 60–70 kraadi 100 kraadi asemel. See on õrn toiduvalmistamisviis. Teie toodet ei kahjusta kõrge temperatuur. Maitse säilib. Värv on hele. Vitamiinid ja lenduvad ühendid ei hävi ega aurustu.
Maasikamoosi puhul tähendab see, et maitsete keedetud suhkru maitse asemel tõelist maasikamaitset. Kastmete ja vürtsikate kastmete puhul säilib koostisosade loomulik aroom.
Kuna küpsetuskambris ei ole õhku, siis oksüdeerumist ei toimu. Pruunisust ei toimu, maitse ei tuhmu ja heledad{1}}puuviljad, nagu virsikud või pirnid, ei muutu mustaks.
Poti materjal on roostevaba teras 304, mis on toidu{1}}standard. Tähelepanu väärib paksus: sisemine kiht on 4 mm, välimine kiht on 3 mm. See on märkimisväärne.
Odavad masinad kasutavad 1,5 mm või 2 mm. See on kahekordne.
Paksem teras tähendab ühtlasemat soojusjaotust, väiksemat kuumade kohtade riski ja potti, mis pärast aastatepikkust kasutamist ei kõverdu ega hõrene. Küte on elektriline, võimsusega 12kW. Sellest piisab, et viia 100-liitrine partii piisavalt kiiresti temperatuurini, isegi vaakumis, kus keemistemperatuur on madalam.
Kuidas puhastada
Sisepott on 304 roostevaba ja sileda viimistlusega. Seda on lihtne puhastada – piisab kuumast veest, pesuvahendist ja pehmest harjast.
Vältige abrasiivseid patju, mis võivad pinda kriimustada. Vaakumpump vajab perioodilist õlivahetust ja hooldust, nagu iga vaakumpump. Kütteelemendid on elektrilised, seega ei toimu katlakivi ega põleti puhastamist.
Üldiselt on see auruga köetavate-veekeetjatega võrreldes vähe{0}}hooldusmasin.
Puhastamine ja hooldus
Suhkru keedupott on mõeldud väikestele ja keskmistele toidutootjatele, käsitööna valminud moositootjatele, kaubanduslikele pagaritöökodadele, mis toodavad ise puuviljatäidiseid, ja spetsiaalsetele kastmetootjatele.
See sobib ka suuremate toiduettevõtete uurimis- ja arendusköökidele, kes vajavad tootmis{0}}mastaabis katseseadet. Kui valmistate päevas 200–500 kg moosi või puuviljapreparaati, sobib see partii suurus hästi.
Liiga suur koduköögi jaoks, liiga väike massiivse tööstusliku liini jaoks – see on väikeettevõtete kasvu jaoks õige koht.
Kuum tags: suhkru keedupott, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, ost, hind, pakkumine, maksumus, müük
