Tunnel kiire sügavkülmik

Toodete kirjeldus

Prantsuse friikartulite kiirkülmiku tööpõhimõte hõlmab madala temperatuuriga keskkonna kasutamist friikartulites vee kiireks külmutamiseks. Külmutussüsteem algab kompressoriga, mis surub külmutusagensi, suurendades selle temperatuuri ja rõhku. Seejärel siseneb jahutusaine kondensaatorisse, kus see jahtub ja muutub kõrgsurvevedeliks. Pärast gaasihoova ventiili läbimist siseneb see aurustisse ja aurustub kiiresti, imades soojust ja luues äärmiselt külma õhku. See ventilaatori levitatud külm õhk puutub friikartulitega täielikult kokku, võttes kiiresti oma kuumuse ära. Kuna õhutemperatuur on kaugelt madalam vee külmumispunktist, külmub friikartulite vesi pisikesteks jääkristallideks. Samuti on sügavkülmas temperatuuri juhtimis- ja jälgimissüsteem, mis tagab ühtlase madala temperatuuri, toiduohutuse ja kvaliteedistandardite vastava ühtlase külmumise.

Puuvilja köögiviljade masin

toote võtmetehnoloogiad

01. Omadused

Kiire külmumine: See külmutab toidu -18 kraadi või madalamale mõne minuti jooksul, minimeerides rakukahjustusi ja säilitades toitaineid, maitset ja värvi.

Suur tõhusus ja energiasääst: Täiustatud külmutustehnoloogia ja optimeeritud disain tagavad kiire külmumise, vähendades samal ajal energiatarbimist, vähendades tegevuskulusid.

Lai rakendus ja automatiseerimine: Sobib mitmekesiste toitude jaoks, lihast küpsetisteni. Selle automatiseeritud juhtimissüsteem võimaldab parameetrite lihtsat seadistamist, tööt ja enesekaitset, suurendades tootlikkust.

02.Sünergia külma ahela logistikaga

Külma ahela logistika suurendamine mängib toidutöötlemisel üliolulist rolli. Kuna külma ahela logistika muutub keerukamaks, tagab see tõhusa madala temperatuuriga transpordi ja friikartulite toodetud külmutatud friikartulite säilitamise kiired sügavkülmikud. See mitte ainult minimeerib kvaliteedi lagunemist transiidi ajal, vaid laiendab märkimisväärselt ka müügiraadiust. Selline kahe sektori vaheline sujuv koostöö edendab tõhusalt kogu tööstuse koordineeritud arengut.